Наверх

Рецепт Щи грибные постные
Добавить в избраное

Рецепт Щи грибные постные

Похожие рецепты:

Ингредиенты

Грибы 200 грамм (высушенные или свежезамороженные)
Капуста 500 грамм
Картофель 3-4 штуки
Луковица 1 штука
Морковь 1 штука
Растительное масло 2 столовых ложки
Томатная паста (1 столовая ложка) или свежие помидоры 3 штуки
Приправа по вкусу (соль, зелень, лавровый лист, черный перец горошком)

Приготовление

В кастрюлю объемом 2 или 3 литра наливаем воды и ставим на огонь. Пока вода мелко нагревается, шинкуем капусту, чистим картофель и режем на маленькие ломтики. Морковку трем на терке, лук режем полукольцами. Грибы режем тонкими кусочками.
В кипящую воду кладем картофель. Оставляем варится на 10 минут.
В сковороду добавляем растительное масло и пережариваем лук и морковь в течение 5 минут, помешивая. Затем их выкладываем в тарелочку.
В той же сковороде обжариваем грибы и капусту на сильном огне в течение 3 минут.
Затем в сковороду добавляем немного бульона из кастрюли, обжаренные лук и морковь, приправу, накрываем сковороду крышкой и тушить на слабом огне 5 минут.
Тушеные овощи переложить в кастрюлю и варить до готовности. Вкуснейшие постные щи с грибами готовы!
видео имеет исключительно познавательный характер
otpraviti
Присоединяйтесь