Наверх

Рецепт Куриный суп-пюре
Добавить в избраное

Рецепт Куриный суп-пюре

Ингредиенты

одна маленькая курочка, 
половинка моркови, 
1 луковица,  стакан молока, 
2 столовые ложки сливочного масла, 
2 столовые ложки муки, 
сметана и зеленушка.

Приготовление

Сварить куриный бульон. Извлечь цыпленка из бульона, бульон процедить. Положить в бульон луковицу и половину моркови. Варить до готовности. Пока варится бульон, обработать курицу. Отделить мясо от костей и дважды пропустить через мясорубку. Куриный фарш залить пол- стаканом бульона, добавить стакан молока, муку, масло. Смешать блендером до получения однородной массы. Полученную смесь влить в оставшийся бульон. Суп-пюре можно заправить сметаной и посыпать зеленушкой.
видео имеет исключительно познавательный характер
otpraviti