Рецепт Картофельный крем-суп с тофу

Добавить в избраное

Картофель 1 шт.  Лук 20 г
Тофу (соевый творог) 100 г  Сливочное масло 5 г
Бульонный кубик 1 шт. Вода 200 мл
Соль 2 г  Молоко коровье 100 мл
Свежемолотая смесь перцев 1 г  Петрушка  1 г

Картофель (1 очень крупный) очистить, нарезать и поставить варить.Добавить мелко нарезанный лук.
Добавить масло, воду, кубик куриного бульона, соль и тушить 8 до 10 минут. Размять в суп тофу.
Когда картофель будет мягким, перетереть суп через сито и в блендере, добавить горячего молока. Подавать посыпав свежемолотым перцем и зеленью петрушки.