1кг помидоров
1-2 лука по вкусу
1шт (головка) чеснока
5 веток базилика
соль, перец, орегано
оливковое масло (на нем жарим и в конце поливаем суп)
Приготовление
Овощи порезать кубиками, лук мелко кольцами.
Порезать кольцами.
Добавить помидоров обжарить с луком.
Через пять минут добавьте бульон. Варить до готовности.
Добавить ароматные травы. Бульон уваривается примерно в два раза.
Блендером измельчить суп.
Порезать хлеб кубиками и поджарить на сковородке с чесноком.
Подать суп с гренками. Приятного аппетита!
