Рецепты Капуста
Домой   >   Гарниры   >   Рецепты Капуста
Наверх

Рецепты Капуста

Капуста

Рецепты капустаКак все мы знаем, капуста - это овощ, полный волшебных свойств. С древних времен римляне обнаружили использование капустных листьев для облегчения боли. А в древней Греции капуста славилась своими целебными свойствами. Даже сегодня исследователи хвалят капусту за то, что она замедляет развитие раковых клеток из-за содержащегося в нем вещества, называемого индолом. У этого также есть определенные вещества, которые производят противоопухолевые ферменты. Но помимо полезных свойств, которые она имеет для нашего здоровья, капуста также является вкусной пищей, которую можно приготовить разными способами.

Употребляемая ежедневно, сырая, особенно в виде салатов, капуста предотвращает злокачественные опухоли и анемию. Существует четыре сорта капусты, все из которых имеют медицинскую ценность: белокочанная капуста, красная капуста, брюссельская капуста и кудрявая капуста. В своем составе капуста содержит большое количество воды, а также тонизирующие вещества, такие как белки, углеводы, витамины, А, В1, В2, В6, В9, С, Е, К, и минеральные соли, такие как фосфор, кобальт. 

Приготовить капусту можно при помощи различных способов, например, отварить, потушить, запечь, употреблять в сыром виде, законсервировать и так далее. Так же существует огромное разнообразие блюд, куда можно добавлять капусту, к примеру, овощные рагу, голубцы во всех видах, салаты, тушеная капуста с мясом. Салат из капусты, который рекомендуется кушать ежедневно, поданный с приготовленным стейком и запеченным картофелем или рисом, готовят просто без особых добавок или комбинаций.

Группы для вас
 
 
 
 
 
 
Присоединяйтесь